Ciao da Mauro
proprietario del Crotto Quartino, il n.1 in Valchiavenna, la patria dei crotti.
In partenza gli eventi gastronomici estivi sul naviglio!
LA BIG NEW....
IL NUOVO MENU ESTIVO DEL CROTTO QUARTINO
Insieme ai miei ragazzi dello staff, ho deciso di inserire qualche variante nel Menu storico, rimpolpando la proposta con altri piatti, altrettanto Rock & Roll, chiavennaschi DOC.
Pronto all’assalto della tavola?
I nuovi piatti saranno tipicamente estivi, Niente cucina creativa, ben inteso, ma piatti casalinghi tipici della nostra valle oltre al nostro Menu che ben conosci che NON subirà variazioni!
VAI AL MENU ESTIVO
EVENTI ESTIVI AL CROTTO QUARTINO MILANO
EVENTI ESTIVI AL CROTTO QUARTINO MILANO
Qualche esempio?
Serata speciale Pizzoccheri neri valtellinesi...
Grigliata montanara All You Can Eat...
Il lago incontra la montagna. Menu di Trote alpine in promo..
E gli altri eventi?
Non ti resta che leggere questo articolo e curiosare. Se qualcosa ti sfagiola, ci vediamo nel bosco in città.
LUNEDÌ SERA
PIZZOCCHERI BIANCHI 2X1
NE ORDINI UNA PORZIONE TE NE PORTO DUE
Ogni lunedì sera al Crotto Quartino serata dedicata al Re della tavola, i Pizzoccheri bianchi della Valchiavenna.
La promo è facile da capire e da… gustare.
Ordini una porzione di Pizzoccheri bianchi 1930 e te ne porto due.
Per aderire alla promo ordina almeno le bevande altrimenti come fai a scofanarti i Pizzoccheri?
Potrai sempre trovare un antipasto del nuovo menu estivo od un secondo di Galletto della Valchiavenna o polenta e porri, tutto parte del nuovo Menu estivo.
MARTEDÌ SERA
SCIAT GoGo
La promo definitiva per gli amanti della Valle!
Sciatt GoGo.
Questa promozione, valida per tutto il tavolo ti permette di toglierti la voglia dei mitici Sciatt, le frittelle di grano saraceno con formaggio fondente.
COME FUNZIONA
Puoi ordinare quanti Sciatt vuoi, basta che NON ne avanzi al prezzo illegale di 23€ a persona.
What else?
MERCOLEDÌ SERA
LE TROTE VANNO A MILANO...
Come in ogni valle alpina, anche in Valchiavenna si possono trovare dei piatti a base di pesce d'acqua dolce.
Ovviamente anche in Valchiavenna abbiamo questa fortuna. Ecco che ho deciso di proporti i classici di pesce Valchiavennasco in versione Crotto Quartino.
PROMO SPECIALE TROTA BIANCA
Due piatti a scelta a 26€, scegli tra:
Tartara di trota bianca con verdurine agrodolce e cialde di pane...
Linguine ai mirtilli con ragù di trota...
Trota al burro classica, (senza effetti speciali, come una volta)...
GIOVEDÌ SERA
POLENTA AL METRO IN PROMO - VERSIONE PROVA COSTUME -
“LOBIA” è la nostra farina di granoturco, utilizzata da sempre nella preparazione della vera taragna valchiavennasca, con tanto formaggio e tanto burro!
La polenta è contorno simbolo della Valle oltre ad essere, oggi come in passato, considerato un piatto unico per i devoti alla polenta.
Così ho deciso di dedicarle una serata speciale con la formula “Al metro”. Te la porto sui nostri taglieri di legno con la variante che preferisci, rimboccati le maniche e buon divertimento!
POLENTA E PORRI
Arrostiamo i porri sulla piastra e poi li facciamo stufare lentamente finché non diventano morbidi
POLENTA E SALSICCETTA
Stufiamo la cipolla bianca lentamente e sfumiamo con il vino rosso Brenta, terrore per gli astemi. Quando fatto aggiungiamo la salsa pomodoro e poi la salsiccetta e la magia si compie!
COME FUNZIONA?
Scegli polenta e porri e polenta e salsiccetta in rosso
0,35 mt €24 anzichè €27
0,65 mt €44 anzichè €50
1.2 mt €60 anzichè €70
VENERDÌ SERA
PIZZOCCHERI NERI ALLA VALTELLINESE AL CROTTO QUARTINO
Serata straordinaria dove proporremo, unicamente il venerdì, i Pizzoccheri neri alla valtellinese, i nostri cugini!
Non potrai averli in nessun’altra serata della settimana:
Nemmeno se supplichi
Nemmeno se li prenoti
Nemmeno se ci offri da bere
Li proponiamo unicamente in questa occasione.
Ma come se non bastasse, non ti proponiamo unicamente il piatto ed è finita, ma abbiamo anche creato una vera occasione speciale per te:
MA COME FUNZIONA?
Padella Pizzoccheri Neri x 1 - € 17
Padella Pizzoccheri Neri x 2 - € 32
Padella Pizzoccheri Neri x 3 - € 48
Padella Pizzoccheri Neri x 4 - € 60
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